História, natureza e encantos culturais. É esta a fórmula mágica da região que abarca a Avô Moleiro – Country House. Com uma localização privilegiada no noroeste português, entre o Porto e a Galiza (Espanha), o Município de Vila Nova de Famalicão é a porta de entrada do Minho para quem vem do Sul, e a última referência do Minho para quem vem do Norte de Portugal Continental e de Espanha. Hoje, é uma terra frequentemente mencionada como um dos principais centros culturais, comerciais e industriais do país, situada estrategicamente entre as cidades de Braga, Guimarães e Porto, Famalicão é uma cidade de referência.
U m dos pratos mais emblemáticos do Minho é o "Arroz de Sarrabulho", um arroz de porco com sangue, temperado com especiarias que lhe conferem um sabor picante e único. Outra iguaria é o "Bacalhau à Minhota", que combina o famoso bacalhau português com batatas, cebolas, pimentões e azeite de oliva. A região também é famosa pelo "Caldo Verde", uma sopa espessa de couve-galega, batatas e chouriço, muitas vezes acompanhada de broa de milho. Nos doces, não deixe de apreciar os "Pastéis de Toucinho", bolos fritos com uma textura crocante por fora e macia por dentro, feitos com toucinho, farinha e açúcar. Os vinhos verdes da região, conhecidos pela sua acidez refrescante, também complementam perfeitamente as iguarias do Minho.
U m dos pratos mais emblemáticos do Minho é o "Arroz de Sarrabulho", um arroz de porco com sangue, temperado com especiarias que lhe conferem um sabor picante e único. Outra iguaria é o "Bacalhau à Minhota", que combina o famoso bacalhau português com batatas, cebolas, pimentões e azeite de oliva. A região também é famosa pelo "Caldo Verde", uma sopa espessa de couve-galega, batatas e chouriço, muitas vezes acompanhada de broa de milho. Nos doces, não deixe de apreciar os "Pastéis de Toucinho", bolos fritos com uma textura crocante por fora e macia por dentro, feitos com toucinho, farinha e açúcar. Os vinhos verdes da região, conhecidos pela sua acidez refrescante, também complementam perfeitamente as iguarias do Minho.
U m dos pratos mais emblemáticos do Minho é o "Arroz de Sarrabulho", um arroz de porco com sangue, temperado com especiarias que lhe conferem um sabor picante e único. Outra iguaria é o "Bacalhau à Minhota", que combina o famoso bacalhau português com batatas, cebolas, pimentões e azeite de oliva. A região também é famosa pelo "Caldo Verde", uma sopa espessa de couve-galega, batatas e chouriço, muitas vezes acompanhada de broa de milho. Nos doces, não deixe de apreciar os "Pastéis de Toucinho", bolos fritos com uma textura crocante por fora e macia por dentro, feitos com toucinho, farinha e açúcar. Os vinhos verdes da região, conhecidos pela sua acidez refrescante, também complementam perfeitamente as iguarias do Minho.
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